Sluoksniuotos tešlos pyragas su varške ir pomidorais

 Savaitgaliais vėlai atsikėlus tenka gamintis jau ne sumuštinuką, o vėlyvus sočius pusryčius. Tad šiandien idėja vėlyviems pusryčiams arba tiesiog užkandžiui dienos eigoje.

 Pyragui reikės:

• 500 g. mielinės sluoksniuotos tešlos
• 360 g. varškės
• 150 g. tarkuoto sūrio (pvz. Ementalio ar Masdam...)
• 2 pomidorų pjaustytų žiedais
• 1 kiaušinio baltymo, plakto iki standžių standžių putų
• 2 v. š. grietinės
• žiupsnio džiovintų bazilikų ir raudonėlių
• druskos, pipirų, maltos saldžiosios paprikos miltelių
• aliejaus skardai patepti

prieš kepant ir jau iškeptas pyragas ;)

 Tešlą atvėsinti taip kaip nurodyta ant pakelio. Varškę, sūrį, grietinė sumaišyti tarpusavyje, įberti prieskonių išskyrus papriką, išmaišyti. Dėti plaktą baltymą ir lengvai įmaišyti. Ant aliejumi pateptos skardos dėti jau paruoštą tešlą, kraštus apdėti iš tešlos išpjautomis juostelėmis, ant tešlos dėti varškės masę, dėti pomidorus, lengvai pabarstyti druska, pipirais ir paprikos milteliais. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių Celsijaus, dėti pyragą ir kepti jį maždaug 30 min. Iškepusį pyragą apibarsčiau šviežiais bazilikų lapeliais.
 Skanaus!!!

Savaitgaliui hamburgeriai namuose ;)

 Prisipažinsiu niekad nesu valgiusi mėsainio, kažkaip nesižaviu greito maisto "restoranais". Bet visad kniedėjo paragauti šito reikalo. Netikėtai nelauktai gavome lauktuvių duff alaus, kurį geria Simpsonas, tai kažkaip prie šito reikaliuko nusprendžiau vyrą pradžiuginti mėsainiais. Recepto neieškojau dariau tiesiog iš nuojautos ir vyro pasakojimų :D

 

 6 mėsainiams reikės:

• 600 g. maltos jautienos
• 6 bandelių mėsainiams, aš išsikepiau savo mėgstamų sočių grūdinių bandelių
• marinuotų agurkėlių
• svogūno
• salotų lapų
• pomidoro
• sūrio riekelių
• druskos, pipirų, petražolių, aliejaus
• 5 v.š. natūralaus jogurto
• 2 v.š. garstyčių
• 1 skilt. česnako

 Bandeles perpjauti pusiau ir apskrudinti perpjautą pusę ant grill keptuvės. Tuomet ant jautienos berti 0,6 arbatinio šaukštelio druskos, pagal skonį pipirų, petražolių. Mėsą padalinti į 6 dalis, rankas pavilgyti aliejumi,  formuoti šiek tiek už bandelę platesnius mėsainius ir dėti kepti ant grill keptuvės arba ant šiek tiek aliejumi pateptos keptuvės, keptuvė turi būti gerai įkaitinta, kepti maždaug 2-3 min iš kiekvienos pusės, ant iškepusios mėsos dėti sūrio riekelę. Iš jogurto, garstyčių, smulkinto česnako ir norimų prieskonių sumaišyti padažą.
 Sluoksniais dėti ant bandelės salotos, mėsos, pjaustytų pomidorų, agurkų, svogūnų žiedų, pilti padažo, uždengti bandele.
 Skanaus!!!
 Vyras ir sesuo vos suvalgė po 2 mėsainius, atsiliepimai buvo patys geriausi, sakė jei tokius sočius darytų "restoranai" tai matyt jie bankrutuotų. :D

 

Menkės file su sūrio plutele, rukolos salotomis ir kuskusu

 Patiekalas subalansuotas pietums arba labai išalkusiems tiktų ir sočiai vakarienei.

Patiekalui reikės:
 Žuviai:

• menkės file
• kietojo sūrio
• sviesto kepimui
• druskos, pipirų
• luptų kriaušių

 Žuvį supjaustyti dideliai gabalėlais, pagardinti druska, pipirais. Keptuvėje įkaitinti gabalėlį sviesto, jame apkepinti pjaustytas kriaušes kol jos lengvai apskrus. Kriaušes išimti, į keptuvę dėti žuvį, apkepti ją iš visų pusių, pabaigoje apiberti vieną pusę tarkuotu sūriu, apversti tą pusę, leisti sūriui apskrusti. Prieš tai keptos kriaušės turėjo palikti savo saldžių sulčių, kurios žuviai kepant suteikia karamelizuotą plutęlę. Žuvies ilgai kepti nereikia, nes menkė greitai perkepa.

   Salotoms reikės:

• rukola mix pakelio
• 100 g. ridikėlių
• 1 agurko
• 2 pomidorų
• 2 v. š. balzamiko acto
• 2 v. š. alyvuogių aliejaus
• druskos, pipirų

 Daržoves supjaustyti norimo dydžio gabalėliais, sumaišyti su rukola, užpilti alyvuogių aliejumi ir actu, pagardinti druska pipirais, viską sumaišyti. 

 Kuskusui pagaminti reikės 1 stiklinės kus kus kruopų, 2 stiklinių verdančio vandens, žiupsnelio druskos, viską supilti į puodą, uždengti ir palikti 10 min išbringti.

 Padažui:

• 2 v,š. rikotos sūrio
• 1 a.š. garstyčių
• 3 v.š. alyv. aliejaus
• druskos, pipirų, petražolių

Viską sumaišyti, jei per tiršta, galima įpilti šiek tiek virinto vandens.

Skanaus!

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su grietinėle ir citrinų kremu

 Karštą pavasario dieną su drauge gėrėme šaltus kokteiliukus ir smaližiavome saldžiais pyragėliais... ;)

Šie pyragėliai su citrinų kremu, kurį aprašiau kaip gaminti praitam įraše.

 Pyragėliams reikės:

• 35% riebumo grietinėlės
• pakelio šaldytos sluoksniuotos tešlos
• citrinų kremo
• cukraus pudros

 Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių Celsijaus. Tešla turi būti jau atšilusi, tada ją supjaustyti norimo dydžio gabalėliais, dėti į skardą ir kepti 15 min. Grietinėlė turi būti šalta, tada į ją įberti pagal norą cukraus pudros ir išplakti iki standumo, tik nepersistenkite, nes grietinėlė gali pavirsti į sviestą. Iškepusius pyragėlius dėti į lėkštes ant jų dėti grietinėlės ir citrinų kremo. Pyragėliai skanūs ir labai labai saldūs, tam kam patinka saldėsiai, tikrai labai patiks, aš labiau mėgstu sūrius patiekalus, tai vos vieną suvalgiau, o mano draugė net kelis įveikė... :D

 Skanaus!

Citrinų kremas

 Šiandien darbo dienos šventė, todėl norisi likti namuose arba vykti į gamtą, valgyti skanius širdį paglostančius valgius. Ilgai svajojau, norėjau, planavau ir pagaliau ta diena atėjo ir aš ėmiau ir išviriau skanutėlio citrinų kremo. Jį galima valgyti tepant ant duonos, bandelių, tepti ant blynų arba kepti pyragą su šiuo skanutėliu kremu.

 Šiam kremui reikės:

• 2 didelių citrinų (jų sulčių ir nutarkuotų žievelių)
• 3 didelių kiaušinių
• 0,8 stiklinės cukraus pudros
• 80 g. sviesto
• žiupsnis druskos

 Viską išskyrus sviestą išplakti, kad kiaušiniai susimaišytų su visais kitais ingredientais. Į puodą įpilti šiek tiek vandens jį užvirinti, ant jo dėti kitą puodą ar indą, kuriame bus kaitinamas kremas, į šį puodą dėti sviestą, jis turi išsilydyti. Tuomet supilti kiaušinių ir citrinos masę. Kaitinti nuolat maišant plakimo šluotele. Kremas bus baigtas, kai masė bus tiršta. Po to kremą išpilstyti į stiklainius. Laikyti šaldytuve.

 Skanaus!

Saliero blyneliai

 Labai mėgstu salierus, jo lapkočius ir gumbus ;) vis išbandau naujas blynų variacijas su šia daržove, žinoma juos darau iš saliero gumbo.

Blynams reikės :

• puse saliero šaknies
• 4 kupinų šaukštų miltų
• 1 kiaušinio
• druskos
• pipirų
• 1 šaukštelio cukraus
• džiovintų petražolių
• vandens
• aliejaus kepimui

 Salierą nuskusti, sutarkuoti su smulkia tarka (ne su burokine ir ne su ta, kuri sutrina daržoves). Tada dėti miltus prieskonius, įmušti kiaušinį ir įpilti šiek tiek vandens. Viską išmaišyti, tešla turi gautis tiršta, tokia, kad šaukštu ar rankomis eitų formuoti blynelius, bet tešla neturi būti kieta, ji turi būti drėgna. Tuomet keptuvėje įkaitinti aliejų, aliejaus turi būti tiek, kad apsemtų blynelius iki pusės. Dėti suformuotus blynelius ir kepti ant vidutinės ugnies. Juos reikia kepti lėtai, bet kaitriai.

 Skanaus!

Maltos jautienos sriuba

 Čia kaip ir čili sriubos alternatyva, bet mūsų šeima aštriai nevalgo, o kai kam ir sūris nelabai patinka, tai sriuba jokia ne meksikietiška, o tiesiog maltos jautienos sriuba.

 Bet jei kas mėgsta aštriai tai visad gali įsiberti čili pipirų ;)

Reikės:

• 0,5 kg maltos jautienos
• 1 puodelio virtų pupelių
• didelė skardinė konservuotų pomidorų
• 1 svogūnas
• 4 česnako skiltelės
• 2 morkos, galima dėti paprikos
• 3-4 šaukštai pomidorų pastos
• kumino, kmynų, bazilikų, pipirų, druskos, cukraus
• citrinų sulčių
• vandens
• aliejaus

 Morkas sutarkuoti, svogūną susmulkinti ir dėti į puodą, pakepinti šiek tiek ant aliejaus. Dėti jautieną, kartu pakepinti kol jautiena šiek tiek apkeps iš visų pusių. Tuomet dėti pomidorus, įpilti 2 puodelius vandens,  sudėti smulkintą česnaką, uždengti ir virti apie 40 min. Pažiūrėti ar užtenka vandens, jei trūksta dar įpilti ir virti toliau. Po valandos virimo sudėti visus prieskonius, įspausti šiek tiek citrinos sulčių, jei norite aštriai įdėkite smulkinto čili pipiro, taip pat įdėti pomidorų pastą. Jei mėgstate galite sutrinti. Tuomet dėti pupeles. Gali patiekti su kepta tortilija: į keptuvę įpilti šiek tiek aliejaus, įberti kmynų sėklų, dėti vieną tortilijos lakštą, jį apiberti tarkuotu sūriu, dėti antrą tortilijos lakštą, paspausti, kad prikibtų prie sūrio, apversti, kad ir kita pusė apkeptų, kai sūris išsilydo išimti ir supjaustyti kaip picą.

 Skanaus!

Tobulasis cukinijų apkepas

  Iš mamos išmoktas, bet patobulintas pagal mane ir pritaikytas mūsų šeimai ;)  Pamenu kai vaikystėje pešdavomės su sesėmis dėl šio apkepo paskutinio gabalėlio :D

Kad neatskleisti visų šio recepto įmantrybių, proporcijas kiekvienas pagal save gali nusistatyti ;)

Reikės:

• bulvių
• cukinijų
• 9% varškės arba varškės sūrio
• fermentinio sūrio
• kiaušinių
• grietinės
• bazilikų
• česnakų
• saulėje džiovintų pomidorų
• pipirų, druskos

 Bulves nuskusti, supjaustyti 0,5cm storio griežinėliais ir virti nuo užvirimo apie 5-6 min. nepervirti. Išvirus nupilti vandenį ir bulves apiberti pipirais.

 Cukinijas supjaustyti griežinėliais arba sutarkuoti. Varškę ištrinti su smulkintu česnaku, pjaustytais pomidorais, bazilikais, pipirais druska. Tuomet sluoksniuoti, į skardą dėti sluoksnį bulvių, cukinijų, berti varškę ir taip kelis sluoksnius, paskutinis sluoksnis turi būti bulvių. Tada išplakti kiaušinius su grietine ir užpilti ant viršaus. Kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 45min. Tada užberti tarkuoto sūrio ir kepti kol apskrus.

 Skanaus!

Spagečiai su krevetėmis, pesto padažu ir pomidorais

  Spagečiai yra tikra klasikinė makaronų forma. Šiandien, spagečiai dažniausiai yra 25-30 cm ilgio, anksčiau jie buvo gaminami pusės metro ilgio, na pagalvojus kaip tokio ilgio makaroną reiktų užsukti ant šakutės, manau valgyti tektų ilgai. Išvertus iš italų kalbos žodis spaghetto reiškia ploną eilutę arba virves. Jų pavadinimas yra bemaž makaronų sinonimas daugelyje pasaulio šalių. Ilgieji makaronai paprastai patiekiami su alyvuogių aliejumi paruoštu padažu, tuomet valgant jie lengvai apsukami aplink šakutę. Šie makaronai yra lengvai paruošiami, svarbiausia yra nepervirti makaronų, nieko bjauriau nėra už ištižusius makaronus. Kaip žinoti, kad makaronai išvirė? Reikia ragauti makaroną, jis turi būti tvirtas, bet nekibti prie dantų, kaip kokia kramtomoji guma.

  Patiekalui reikės:

• 250 g spagečių
• saujelė nedidelių pomidorų
• 300 g tigrinių krevečių
• 10 vnt saulėje džiovintų, bet nekonservuotų pomidorų (jei neturite, galima dėti konservuotus, tik jų dėkite mažiau)
• 3 šaukštai pesto padažo
• druskos, pipirų, 
• alyvuogių aliejaus
• šakelė šviežių šalavijų
• kietojo sūrio

   Įkaitinti orkaitę iki karščiausios temperatūros, ant skardos dėti perpjautus pusiau pomidorus, juos apšlakstykite aliejumi, užberkite druskos ir pipirų, kepkite apie 15min.  Užkaisti didelį prikaistuvį su vandeniu, o kai užvirs, pasūdykite ir virkite spagečius. Kol makaronai verda, gaminkite padažą. Aš naudoju jau apvirtas krevetes, į keptuvę pilti šlakelį aliejaus, įkaitus sudėti krevetes, dėti pesto padažą, saulėje džiovintus pomidorus. Pagal skonį įdėkite druskos, pipirų, žiupsnį tarkuoto sūrio, įpilti šiek tiek vandens nuo makaronų, pabaigoje dėti šalavijus. Padažą reiktų pagaminti per 5 min, kad krevetės nepataptų guminės.

  Viską pagaminus į lėkštę dėti makaronų, padažo, o ant viršaus užberti keptų pomidorų, užberti šiek tiek sūrio. 

  Skanaus!

Bešamelio padažas

  Šis padažas yra tikra klasika. Jis vartojamas visame pasaulyje. Jis puikiai tinka prie makaronų patiekalų. Išvirus tirštą padažą galimą dėti sūrio ir atšaldžius gaminti kroketus kurie puikiai tinka kaip užkandis prie alaus ar vyno. O lazanijos apkepas tiesiog neįsivaizduojamas be šio padažo.  Mano mama šį padažą pagardiną keptais svogūnais ir patiekia prie cepelinų, nes mūsų šeima, pamatę spirgučių padažą nevalgytų net pačių cepelinų  :)

    Padažui reikės:

• 2 stiklinės /500ml pieno
• 6 šaukštai sviesto
• 6 šaukštai kvietinių miltų
• druskos (pagal skonį)
• 1/4 šaukštelio muskatų riešutų šviežiai tarkuotų

  Prikaistuvyje pakaitinti pieną, kol jis užvirs. Puode storu dugnu išlydyti sviestą, berti miltus ir greitai maišyti mediniu šaukštu, visi miltai turi gauti sviesto riebalų, tam kad neatsirastų gumulėlių. Nukelti nuo ugnies ir be perstojo maišant supilti pusę pieno. Užkaisti ant lėtos ugnies ir maišyti, kol sutirštės. Palengva pilti likusį pieną ir maišyti, kol padažas užvirs. Pagardinti druska ir muskatais. Ir toliau maišyti, kol bešamelis sutirštės. Jei susidarytų gumulėlių, reiktų greitai paplakti plaktuvu ar plakimo šluotele, kol jie išsileis. 

Žaliasis pesto padažas

  Galima šio padažo nusipirkti ir parduotuvėje, man labiau patinka pačiai jo pasigaminti, tikrai skanesnis gamintas namuose nei įsigytas parduotuvėje. Šį padažą galima naudoti prie makaronų, ryžių patiekalų. Dedu šio padažo ir marinuodama alyvuoges, į kai kurias sriubas. Kam patinka česnakai ir bazilikai tikrai lengvai ras kur šį padažą panaudoti.

  Padažui reikės:

• didelio šviežių bazilikų lapų ryšulėlio
• 4 šaukštai kedrų riešutų
• po 2 šaukštus parmezano ir avies sūrio, šviežiai sutarkuotų (galima dėti 4 parmezano, jei neturime avies sūrio)
• 2 česnako skiltelės
• 2/3 stiklinės /150ml gryno alyvuogių aliejaus
• druskos pagal skonį

Visus produktus išskyrus aliejų sudėti į prieskonių grūstuvę ir sutrinti, po truputėlį pilti aliejų ir maišyti. Galima visą tai padaryti ir elektriniu smulkintuvu.

Laisvadienis. Virtų bulvių ir saliero blynai

  Kadangi laisvadienis, tai prisiminus vaikystę, kai mama kepdavo širdelių formos blynus, nusprendžiau išsikepti blynų, bet ne širdelių formos, nes tokios keptuvės neturime. Šiandien blynai su virtomis bulvėmis ir virtais salierais ;)

 Tešlai reikės:

• 500g nuskustų bulvių
• 300g nuskusto saliero šaknies
• 100g tarkuoto kietojo sūrio
• 1 kiaušinio
• krakmolo
• druskos, pipirų, džiovintų petražolių

  Bulves smulkiai supjaustyti, salierą taip pat, sudėti juos į puodą ir virti kol išvirs. Išvirus nupilti vandenį ir sugrūsti. Atvėsinti, gerai būtų palaikyti šaldytuve, kad truputėlį sukietėtų. Atvėsinus įmušti kiaušinį, įdėti tarkuotą sūrį ir prieskonius. Dėti krakmolo tiek, kad minkant neliptų prie rankų, bet tešla turi išlikti puri. Rankomis suformuoti blynus ir kepti juos karštame aliejuje.
  Padažas gali būti kaip šioje nuotraukoje: į grietinę įpjaustyta šiek tiek saulėje džiovintų pomidorų, bazilikų, įberta druskos ir pipirų.

Vištiena sūrio ir grietinėlės padaže

  

  Būna taip, kad atsidarai šaldytuvą, o ten daugybė maisto produktų, kurie tik paragauti, o nesuvartoti, kadangi maisto išmesti aš nemėgstu, o pirkti maisto produktus man patinka. Parduotuvėje jaučiuosi kaip ekskursijoje, bet gi iš ekskursijos būtinai reikia kažką parsivežti, tai aš perku gausybę maisto, dažnai negalvodama ar man to tikrai reikia. Tai štai po to ir gimsta tokie receptai. 

  Reikės:

• stiklinė kuskuso kruopų
• 2 stiklinės verdančio vandens
• 0,5kg vištienos krūtinėlės
• 2 česnako skiltelės
• 200g grietinės
• 100g lydyto sūrio
• fermentinio sūrio
• pipirų, druskos, maltų džiovintų baravykų, džiovintų petražolių.

  Kuskusą užpilti verdančių vandenių įberti druskos ir uždengti, kad išbrinktų, jis bus gatavas kai bus susigėręs visas vanduo.

   Vištieną supjaustyti norimo dydžio gabalėliais, apiberti ją smulkintu česnaku ir sudėti į kepimo inda, indas turi būti tokio dydžio, kad dugnas visas pasidengtu vištiena. Dubenėlyje sumaišyti likusius produktus, išskyrus fermentinį sūrį. Padažą užpilti ant vištienos ir dėti kepti į įkaitintą orkaitę. Orkaitę įkaitinti iki 220 laipsnių su vėjelio funkcija, jei orkaitėje nėra šios funkcijos vištieną teks kepti ilgiau. Tuo metu sutarkuoti sūrį. Vištienai kepus apie 15min, išimti iš orkaitės apiberti sūriu ir dėti kepti ją dar maždaug 10min.(kol apskrus sūris).

  Skanaus.

Kebabų alternatyva

  Kaip žinia kebabai yra visų labai pamėgtas greitas maistas. Lietuviai labai mėgsta kebabus su kuo daugiau padažo. O gi kebabas tai yra mėsa kepama ant iešmo. Tai gi  kodėl nepasigaminus namuose šito maisto ;) žinosime ko įdėjome, įsidėsime to ko norime ir kiek norime, galėsime prisipilti padažo kiek širdis geis, o svarbiausia žinosime kokius ingredientus naudosime ;) kas mums kaip žinia labai svarbu.
 

  Mums reikės gaminant dviems asmenims:

• 2 didelės tortilijos lakštai (galima imti ir lavašus, bet man jie nepatinka amžiais sulūžta, įtrūksta)
• 1 šviežios vištienos krūtinėlės be odos (arba kitos mėsos kurią mėgstate)
• 1-2 pomidorai
• agurkas
• kininio (pekino) kopūsto, galima naudoti paprastą kopūstą arba salotas
• svogūno (jei mėgstate)
• koncervuoto jelapeno (jei mėgstate)
• skiltelė česnako
• mažas indelis graikinio jogurto arba natūralaus jogurto be priedų, galima naudoti kefyrą
• prieskoniai, druska, pipirai, petražolės arba kiti prieskoniai kokius mėgstate
• aliejaus kepimui.

  Pirmiausia mūsų pasirinktą mėsą dedame į puodą užpilame vandeniu ir verdame, įberiame druskos pipirų galima įdėti lauro lapą, verdame kol išverda. 

  Tuo metu galime susipjaustyti daržoves, pomidorus ir agurkus griežinėliais. Tuomet kininį kopūstą susmulkiname smulkiomis juostelėmis į jį beriame susmulkintą svogūną užberiame druska ir paspaudome rankomis, kad kopūstas suminkštėtų. Taip darome jei darysime atskirą padažą, bet galima ant kopūstų ir svogūnų užpilti jogurtą, įberti smulkintą česnaką, suberti pasirinktus prieskonius ir viską įmaišyti. O jei darome padažą tuomet į jogurtą suberti smulkintą česnaką suberti prieskonius ir išmaišyti.

 Išvirus mėsai nupilame vandenį ir suplėšome mėsą norimo dydžio gabalėliais. Į įkaitintą keptuvę pilame truputėlį aliejaus sudedame plėšytą mėsą, ją pagal skonį apibarstome prieskoniais ir kepame kol apskrunda.

  Tuomet ant tortilijos vidurio dedame kopūstų salotas ant jų dedame mėsos, ant mėsos dedame pora griežinėlių agurko ir pomidoro, jei darome padažą viską apšlakstome padažu. Taip pat uždedame kitus pasirinktus ingredientus. 

  Tortilijos lankstymas prasideda nuo apačios, užlenkiame apačią, tada prilaikydami lenkiame vieną šoną po to kitą, kad viskas neišbėgtų kepant, pirma užlenkite abu galus po to vieną šoną ir kitą. Sulanksčius dedame ant įkaitintos grill keptuvės pakepame vieną pusę po to kitą, jei neturite tokios keptuvės, galite dėti ant grotelių į įkaitintą orkaitę. Kelios minutės kepimo ir baigta. Gal atrodo sudėtinga, bet taip tik todėl, kad aš viską smulkiai aprašiau kur ką kaip galima pakeisti pagal savo individualius poreikius.

  Skanaus ;)

Maistas. Maistas. Maistas... ;)

   Mityba, maistas, maisto produktai, sveika mityba - tai sąvokos, kurios mus supa kasdien. Kiekvieną dieną mes apie tai pagalvojame, net po keletą kartų, mes renkamės maistą, nes jis lemia mūsų organizmo veiklą, savijautą, nuotaiką, kūno svorį, kuris yra toks svarbus šiuolaikiniai visuomenei. Jei kalbėtume apie svorį, kas šiuo metu yra svarbu ne tik moterų, bet vis daugėja vyrų, kurie rūpinasi savo kūno svoriu. Daugelis susiduria su šiuo reikalu, neslėpsiu ir aš tą bėdą turėjau, bet nebuvo taip baisu tiesiog smagiau, lengviau gyventi kai esu kūdesnė ;) klausimas kaip? o gi paprastas atsakymas pradėjau valgyti viską, bet maistą ruošiu pati, ko tą dieną užsigeidžiu tai ir pasigaminu. 

  Sako reikia įsiklausyti savo organizmo ir valgyti tai ko nori, bet nemanau, kad tai galima pritaikyti visiems, įsivaizduokit, kaip antsvorio kankinamas žmogus, pradeda valgyti viską ką nori..., manau nelabai tai išeitų į gerą. Na, bet aš turėjau omenyje, kad valgyti saikingai, bet tai ko norisi, o ne, kad savaitę, bet per prievartą grūsti į save grikių košę, žinau iš patirties, kankini save, o po to pagalvoji, kad geriau jau visai nevalgysiu nei valgysiu per prievartą, tada nualindavau organizmą ir mano dietos laikymasis baigdavosi nepasiekus ilgalaikių rezultatų... Svarbiausia yra maisto įvairovė, kuri leidžia užtikrinti visus organizmo poreikius. 

  Tai tiesiog mano pirmas įrašas, paplepėjimas apie maistą, kurį mane privertė padaryti sesuo, nes aš visad atidėliojau, nes norėjau parašyti, kažką išbaigto, bet ji mane paprotino, kad reikia nuo kažko pradėti, o tai tą pirmą išbaigtą įrašą galiu kurti visą gyvenimą ir jo neparašyti. Tai toks šio neišbaigto įrašo reziume: "Žmogus yra toks, kokį maistą valgo". Netinkamai pasirinktas maistas gali paskatinti ligos progresavimą, nuotaikų kaitą. Tinkamai pasirinkus maistą, galime užkirsti kelią ligoms (ko visiems ir linkėčiau).